Passione e Tradizione
Siamo un’azienda agricola a conduzione familiare, specializzata nell’allevamento di lumache e nella produzione di prodotti gastronomici naturali.
La nostra missione
Eccellenza sostenibile
La nostra missione è affermarci come punto di riferimento per l’elicicoltura in Trentino, promuovendo la qualità e il valore dei prodotti a base di lumaca. Ci impegniamo a creare una rete di elicicoltori locali che condividano la nostra filosofia produttiva, seguendo il Chiocciola Metodo Cherasco (CMC). Questo modello etico e sostenibile valorizza il rispetto per l’ambiente, il territorio e l’animale, garantendo un prodotto sano e autentico.
Siamo diversi
Perchè sceglierci
Alleviamo le nostre lumache in modo completamente biologico, senza l’uso di prodotti chimici, rispettando i cicli naturali e l’ambiente trentino. Questo approccio garantisce prodotti genuini e di alta qualità, apprezzati per il loro sapore autentico e la loro sostenibilità.
Seguiamo il Chiocciola Metodo Cherasco, un sistema riconosciuto per l’eccellenza e la sostenibilità del processo produttivo. Questo metodo certificato assicura che ogni fase della produzione rispetti elevati standard etici e ambientali, garantendo la massima qualità dei nostri prodotti.
La nostra azienda è nata dall’entusiasmo di un giovane imprenditore che unisce tradizione e innovazione. Con l’obiettivo di far conoscere un prodotto sano e rispettoso della natura, portiamo avanti una visione moderna dell’agricoltura, valorizzando il territorio trentino e le sue risorse.
